Crema Catalana

Gastronomy

12 articles

Castanyera torrant castanyes al seu carrer de Barcelona per la Castanyada, el dia de Tots Sants

La Castanyada vs Halloween: Catalonia's Own Way to Celebrate All Saints

Aging cava bottles in a dark vaulted cellar with two glasses of golden sparkling wine

Cava Wineries in Catalonia: How to Plan the Perfect Cava Tour

Bar Al Padri, the signless tapas tavern in Tarragona Part Alta: tapas and natural wines on the counter

Bar Al Padrí: The Signless Tapas Tavern in Tarragona

galets de nadal

Stuffed Galets with Pot-au-feu meat

sea urchin food: se sol preparar a la brasa o guisat amb tomàquet i altres ingredients.

Garotes

Cava catala

Cava: Catalonia's Sparkling Wine, from Penedès to the World

Panallets de pinyons: Aquests panallets estan coberts amb una capa generosa de pinyons, que aporten un sabor únic i cruixent.

Panellets

Calçots amb salsa romesco: Calçots són cebes tendres que es couen a la brasa i es mengen amb una salsa romesco feta amb ametlles i altres ingredients.

Calçots amb salsa romesco

Crema Catalana

Catalan Cream

TrinxatDeLaCerdanya

El trinxat de la Cerdanya

Go up